中国茶叶加工 省级

农业科学 茶叶生产加工

茶叶 茶业 茶产业 绿茶 茶叶加工 茶文化 红茶 名优茶 茶叶生产 中华全国供销合作总社 生产流通 工艺机械 生化检测 信息动态 历史文化 技术讲座 广告

级别:省级 | ISSN:1008-7354 | CN:11-1118/F | 因子:0.349999 | 周期:季刊

中华全国供销合作总社 | 中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所;全国茶叶加工科技情报中心站

  • 期刊名称:中国茶叶加工
  • 英文名称:
  • 主管单位:中华全国供销合作总社
  • 主办单位:中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所;全国茶叶加工科技情报中心站
  • 出刊周期:季刊
  • 期刊级别:省级
  • 语言种类:
  • 开本尺寸:大16开
  • 创刊时间:1981年
  • 邮发代号:
  • 国际标准刊号:1008-7354
  • 国内统一刊号:11-1118/F
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《中国茶叶加工》(曾用刊名:茶叶加工),1981年创刊,是一本面向国内外公开发行的茶叶专业季刊,在业内广大朋友的关心、支持下,不断自我完善,日益受到众多读者、作者的喜爱。本刊是您忠实、可依赖的朋友,当您要了解我国乃至世界茶业的现状、发展前景、历史和文化时,当您想查询茶叶市场行情和相关信息时,当您需获得我国茶叶生产的新技术、新工艺、新产品时,当您正关注茶学教学、科研领域的最新理论、最新成果时,当您需要产品质量检测、技术培训、原产地申报等及企业标准的制修订时,请您随时打开《中国茶叶加工》。您若在生产、经营实践中形成的真知灼见正期盼着同业内人士进行广泛交流;或者在茶学教学、科研中取得了可喜可贺的成果正需发表;或者有新产品正要推向市场、有许多重要信息正要同广大朋友分享;那么您只需将你的原稿寄(发)给我们,《中国茶叶加工》的常设栏目“生产流通、工艺机械、生化检测、信息动态、历史文化、技术讲座、广告”等总有一处是为您而设。

《中国茶叶加工》以茶叶加工、市场营销为重点,围绕中华茶业科技进步和振兴,客观和系统地交流茶叶加工新理论、新技术、新工艺;推广成熟实用的生产工艺、技术;探讨我国及世界茶业发展中热点、观点问题;介绍企业深化改革和经营管理经验;普及茶叶科学和茶文化知识;报道茶叶市场动态、产品质量检测、茶叶标准、技术培训等内容和信息。

《中国茶叶加工》主要刊登以茶为研究对象的科学技术成果,内容涵盖茶叶生产加工、机械装备、储运保鲜、品质化学、质量标准、功能保健、资源利用、经营管理、市场流通、文化历史等领域,是科技信息交流的窗口,也是国内外茶业同行提供学术成果发表与实用新型技术交流的平台。

《中国茶叶加工》(曾用刊名:茶叶加工),1981年创刊,是一本面向国内外公开发行的茶叶专业季刊,在业内广大朋友的关心、支持下,不断自我完善,日益受到众多读者、作者的喜爱。本刊是您忠实、可依赖的朋友,当您要了解我国乃至世界茶业的现状、发展前景、历史和文化时,当您想查询茶叶市场行情和相关信息时,当您需获得我国茶叶生产的新技术、新工艺、新产品时,当您正关注茶学教学、科研领域的最新理论、最新成果时,当您需要产品质量检测、技术培训、原产地申报等及企业标准的制修订时,请您随时打开《中国茶叶加工》。您若在生产、经营实践中形成的真知灼见正期盼着同业内人士进行广泛交流;或者在茶学教学、科研中取得了可喜可贺的成果正需发表;或者有新产品正要推向市场、有许多重要信息正要同广大朋友分享;那么您只需将你的原稿寄(发)给我们,《中国茶叶加工》的常设栏目“生产流通、工艺机械、生化检测、信息动态、历史文化、技术讲座、广告”等总有一处是为您而设。

《中国茶叶加工》以茶叶加工、市场营销为重点,围绕中华茶业科技进步和振兴,客观和系统地交流茶叶加工新理论、新技术、新工艺;推广成熟实用的生产工艺、技术;探讨我国及世界茶业发展中热点、观点问题;介绍企业深化改革和经营管理经验;普及茶叶科学和茶文化知识;报道茶叶市场动态、产品质量检测、茶叶标准、技术培训等内容和信息。

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茶叶中纤维的研究现状和应用前景;濮荷娟;骆少君(39-42)

第五讲珠茶加工工艺及其技术要点;龚淑英(33-38)

初制茶厂改灶节能效益及综合技术管理;过婉珍;方银松;(31-32)

试论绿茶初制机械的选型;郭桂义;王广铭(26-27)

ZS型节能散煤炉芯在滚筒二青机中的应用;胡耀祖(25-26)

低档茶叶及茶渣的利用;赖建辉(21-24)

提高红碎茶品质的新探索—增压处理茶萎凋叶的研究报告;顾谦;严洁;谢长征(17-20)

关于发展名优茶的几个问题;方世辉(13-14)

国内外茶饮料的现状与前景;罗龙新(9-12)

我国古代的茶税、榷茶和茶法;钱时霖(44-46)

第四讲:长、圆身路、筋梗路的加工工艺及技术要求;龚淑英(41-43)

茶叶装箱机组自动控制程序及线路设计;赵红煜(38-40)

杀青余热利用技术的探讨;张友炯;施玉书;等(37-37)

国内外利用天然外源物优化茶叶品质技术;赵和涛(34-36)

乌茶茶饲料的生产技术;曾世平(32-33)

试论“筋梗处理”;王春发(30-31)

兰花茶窨制试验初报;王开荣(28-30)

再探白茶品质的控制;张丽宏(27-27)

黄果树毛峰的采制技术;朱恩悌(25-26)

翠毫香茗;王云;郑定贵;等(23-24)

保健袋泡茶内含物种类的选择及其组合拼配技术;龚淑英;吴亚娟(21-22)

对“立顿”红茶进入中国市场的思考;黄志根;郑国建(19-20)

浅析制约我国袋泡茶生产的因素及其对策;覃松林(18-19)

以质量立业创中国名牌;郭胤(17-17)

从监督抽查看我国袋泡茶质量;濮荷娟(15-16)

创制中国名牌袋泡茶已刻不容缓——在‘94全国长纤维特种纸订货会上的讲话;李大椿(12-15)

新的增值税制度及其对茶叶营销环境的影响;汤一(9-11)

完善生产责任制实现茶厂茶园双技改;徐乾治(6-8)

科技兴茶促发展工贸结合销路宽;李华超(4-5)

全国茶叶产销危机深重出口体制必须进行改革;王国辰(2-3)

一、本刊要求作者有严谨的学风和朴实的文风,提倡互相尊重和自由讨论。凡采用他人学说,必须加注说明。

二、不要超过10000字为宜,精粹的短篇,尤为欢迎。

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基金项目:项目名称(编号)

作者简介:姓名(出生年-),性别,民族(汉族可省略),籍贯,职称,学位,研究方向。

3.文章一般有引言部分和正文部分,正文部分用阿拉伯数字分级编号法,一般用两级。插图下方应注明图序和图名。表格应采用三线表,表格上方应注明表序和表名。

4.参考文献列出的一般应限于作者直接阅读过的、最主要的、发表在正式出版物上的文献。其他相关注释可用脚注在当页标注。参考文献的著录应执行国家标准GB7714-87的规定,采用顺序编码制。

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